湯浅町 垣内 金山寺みそ 590g(袋入)

湯浅町 垣内 金山寺みそ 590g(袋入) 湯浅町 垣内 金山寺みそ 590g(袋入) 湯浅町 垣内 金山寺みそ 590g(袋入)

名称 金山寺みそ 原材料名 はだか麦、米、大豆(国産)、うり、食塩、砂糖、ブドウ糖、なす、しょうが、ブドウ糖果糖液糖、D-ソルビトール、紫蘇、調味料(アミノ酸など)、甘味料(ステビア、甘草)、保存料(ソルビン酸K) 内容量 590g(袋入) 賞味期限 製造日より3ヵ月 保存方法 高温多湿を避け冷暗所にて保存 製造者 有限会社垣内みそ店 和歌山県有田郡湯浅町青木朝、夕の食前の友にふるさとの味をお楽しみ下さい。

由来については、宋での修行から帰国した鎌倉時代の僧、心地覚心(法燈国師)が1254年に帰朝し、請われて紀州由良(現:和歌山県日高郡由良町)の鷲峰山興国寺の開山となったため、その近傍の湯浅(現:和歌山県有田郡湯浅町)に伝えた「径山寺(きんざんじ)味噌」が起源とする説が有力だが、空海(弘法大師)が唐の金山寺から持ち帰ったとする説もあります。

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